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Freitag, 24. November 2017

 

„Ach du grüne Neune“

Ein Ausspruch, der sich mit der uralten Tradition verbindet, an Gründonnerstag etwas Grünes zu essen. 9 Kräuter kommen in die klassische Gründonnerstagssuppe. In einer Zeit, in der unser Land noch nicht Flächendeckend von A- L- und E-Märkten überzogen war, waren Wildkräuter für die Menschen das erste frische Grün nach einem langen Winter. Grünes geht direkt in die Zellen. Die Kräuter enthalten das 4-Fache an Vitaminen und Mineralstoffen wie jedes Kulturgemüse. Die vorhandenen Bitter- und Gerbstoffe wirken sekretionsanregend. Viele wertvolle Eigenschaften, die wir uns zu Nutze machen sollten.

 

Kräuterführung  „Ach du grüne Neune“
Buchbar je nach Vegetationsfortschrift von Mitte April bis Ende Mai
Personenzahl ab 10 Personen
Dauer ~ 2 Stunden
Kosten 7,50 € / Person, mit kleinem Imbiss
Ausstattung Wetterfeste Kleidung und Schuhe, Schreibmaterial, ggf. Sammelkorb

 

„Der Kräutersommer“

Die Hochzeit der blühenden Kräuter. Gegen alles ist ein Kraut gewachsen. Sie bekommen Tipps und Anregungen, sich selbst mal an das Sammeln und konservieren von Kräutern zu wagen. In der Blüte ist auch die Zeit, in der man die Pflanzen am besten erkennen kann. Wir machen einen kurzen Ausblick auf die Tradition der Kräuterbüschel zu „Maria Himmelfahrt“.

 

Kräuterführung  „Kräutersommer“
Buchbar Juni, Juli, August
Personenzahl ab 10 Personen
Dauer ~ 2 Stunden
Kosten 7,50 € / Person, mit kleinem Imbiss
Ausstattung Wetterfeste Kleidung und Schuhe, Schreibmaterial, ggf. Sammelkorb

 

„Wildfrüchte, Schätze der Natur“

Das sind die Vitaminbomben unserer Ahnen. Sie enthalten außerdem manche Mineralstoffe und Spurenelemente, die in der heutigen Nahrung kaum mehr zu finden sind. Früher hatte jeder Hof seinen Hollerstrauch, vom dem, ohne Erlaubnis der guten Geister, kein Ast entfernt werden durfte.

 

Kräuterführung  „Wildfrüchte, Schätze der Natur“
Buchbar Ende August bis Ende Oktober
Personenzahl ab 10 Personen
Dauer ~ 2 Stunden
Kosten 7,50 € / Person, mit kleinem Imbiss
Ausstattung Wetterfeste Kleidung und Schuhe, Schreibmaterial, ggf. Sammelkorb